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    【虽然主播姐姐还没有考过厨师证，但是大家大可放心，品质有的保证哦！】

    苏寻清瘦的身影出现在了直播间观众的面前，如山泉般透亮的声音向大家介绍：“今给大家准备的是红烧牛肉面，首先我们先处理牛肉。”

    【牛肉？牛肉能好吃吗？】

    【就是啊咬都咬不动，柴的要死。】

    苏寻看见眼前的光幕上出现了这两条弹幕，在挑选牛肉的同时回答道：“只要你按照我的步骤和调味，绝对不会难吃。”

    她认真挑选了一块品质s级的牛腱肉，将其泡在水中清洗。

    手上动作不停，口中讲解到：“洗净之后我们控水就可以切块了。”

    将控完水的牛腱肉，放置到菜板上，将肉的纹理给大家展现：“在切肉的时候一定要按照这个纹理，切出来的肉就不会塞牙和柴，按这个纹理将肉切成长条形，再焯水。”

    【又见焯水！在姐姐直播间学会的词语！现在我也知道焯水啦！】

    【原来肉还有纹理的！我滴妈长这么大第一次知道！】

    然后等水开了之后，苏寻拿着勺子将上面的浮沫捞去，再用漏勺把牛肉取出放在一边。

    将锅中倒入油，再将青麻椒和干辣椒放入油中，等待大概四五分钟，期间苏寻手脚麻利的将洋葱切成碎，然后放入油中翻炒之后，最后的将牛肉放进锅中混合翻炒。
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